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金针菇和山药,藕,鸡肉可以一起炖吗?_观热点

2023-05-13 01:52:07 来源:南方养生网

山药莲藕鸡汤的做法

1. 新鲜鸡肉处理干净后,斩块;这一步可以请店家代劳;


(资料图片)

2. 锅里倒入清水,放入鸡肉、拍散的老姜、料酒,冷水煮开后,www.nfysw.com捞出洗净;

3. 花生剥壳,洗净备用;

4. 莲藕去皮,洗净,切大块;

5. 山药处理方法同上;去皮,洗净,切大块;

6. 将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里;

7. 将花生莲藕山药一并放入,倒入适量清水;

8. 选择“肉类”,炖3个小时;

9. 2.5个小时候,调入枸杞,适量盐;

10. 鸡汤炖好后,趁热食用哦。

烹饪技巧 1、鸡肉煲汤前,汆烫一下,这样汤色比较清凉,也无异味; 2、枸杞入汤之前,用清水浸泡几分钟;可洗掉枸杞表面的灰,以及其他杂质; 3、调理只需盐即可,最后半个小时放入就好;

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